Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 104 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга

УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ!

Управлением социального питания для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа "горячей линии", где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений. Горячая линия работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13. Кроме того, свои обращения можно направлять через мобильное приложение Telegram по телефону 8(931) 326-68-07, в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb а так же на адрес электронной почты uspit@gov.spb.ru. либо по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru

Консультацию по интересующим вопросам или сообщить о случаях некачественного питания в конкретном образовательном учреждении можно: оставив обращение через портал "Петербургское образование", приняв участие
в опросе через чат-бот «Питание в общеобразовательных учреждениях Санкт‑Петербурга»
в социальной сети ВКонтакте.              

УВАЖАЕМЫЕ ПОСЕТИТЕЛИ!

Организация питания осуществляется в соответствии с нормативными правовыми актами РФ, Санкт-Петербурга и другими нормативными правовыми документами, регламентирующими организацию питания обучающихся.В дошкольном учреждении для обучающихся организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) на основе цикличного десятидневного меню. Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга), утверждённого Управлением социального питания по Санкт-Петербургу, согласованное Управлением Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.

Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26.06.2024
№ 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга
"Социальный кодекс Санкт-Петербурга"
(принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)

Предлагаем познакомиться с нашей организацией питания для детей в ГБДОУ Смотреть

Условия организации питания и охраны здоровья обучающихся

В ГБДОУ детский сад № 104 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга  
в группах полного дня (12-ти часового пребывания) осуществляется 4-х разовое питание: 

завтрак, второй завтрак, обед, полдник. 

Разработано на основе цикличного десятидневного меню, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (САНПИН 2.3/2.4.3590-20), благодаря которому ежедневный рацион стал более разнообразным, сбалансированным, рациональным. В меню включены: мясо, фрукты, овощи, рыба, кура, широко представлены молочные продукты. 

Для организации питания в детском саду имеются функциональные помещения: пищеблок, склад продуктов питания.

Питание для детей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов предоставляется в соответсвии с меню ГБДОУ
по необходимости меню корректируется по справке от врача 

Основополагающим фактором в сохранении и укреплении здоровья детей является организация питания. Особое внимание уделяться питанию детей с хроническими заболеваниями внутренних органов, пищевой аллергией, детей с сахарным диабетом.

Условия организации питания обучающихся по образовательным программам начального общего обазования
в государственных и муниципальных образовательных организация
не предусмотренны 

Учреждение работает по нескольким видам меню

В их основе 10-дневное меню для дошкольных образовательных организаций, рекомендованное Комитетом Социального питания Санкт-Петербурга

Десятдневное меню для площадки № 1 адрес ул.Дыбенко д.34, к.2, литера А
Меню сад по дням
Фото двухнедельного меню рационов горячего питания для детей от 3 до 7 (8) лет 

А также на площадке № 1 предоставляется диетическое меню
(целиакия и сахарный диабет)
Фото двухнедельного меню рационов горячего питания для детей от 3 до 7 (8) лет 

• Обучающиеся с целиакией питаются по безглютеновому меню, сбалансированному
  по основным нутриентам.
  При этом, большое внимание уделяется безопасности производства безглютеновых блюд и их подаче детям.
• • Образец десятидневного меню (целиакия)
    Меню б/г по дням 

Отдельное меню разработано для страдающих сахарным диабетом, соответствующе диетическому столу № 9 по Певзнеру.

• • Образец десятидневного меню (сахарный диабет)
    
  • Меню с/д по дням
•  
  • Детям с пищевой аллергией производится замена продуктов и блюдв соответствии с рекомендациями врача

 Десятдневное меню для площадки № 2 адрес Дальневосточный пр. д.34, к.2, литера А
Меню сад по дням
Фото двухнедельного меню рационов горячего питания для детей от 3 до 7 (8) лет 

Ответственное лицо за организацию питания в ГБДОУ - заведующий Романова А.В.

Организация питания осуществляется в соответствии с нормативными документами:

•  Федеральный закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
от 30.03.1999 № 53-ФЗ 
•  Федеральный закон РФ «Об образовании» от 29.12.2013 № 273-ФЗ
•  Федеральный закон РФ «О качестве безопасности продуктов питания»
от 02.01.2000 №29-ФЗ
•  Типовое положение о дошкольном образовательном учреждении
утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 13.09.2008 №666
•   МР 2.4.0259-21. Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях
• МР 2.4.0242-21 «Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
•  Постановление от 27.10.2020 № 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
•  Постановление от 28.09.2020 N 28 Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
•   СанПин 2.4.1.1249-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»
•   СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
•   СанПин 42-123-4117-86 «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов»
•   СанПин 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»
•   СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»
•   Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Законодательство Санкт-Петербурга:

•   Закон Санкт-Петербурга от 24.09.2008 №569-95 
«О социальном питании в Санкт-Петербурге»
•   Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 
«Социальный кодекс Санкт-Петербурга» 

Локальные акты, регулирующие организацию питиания в образовательной организации 

По итогам анкетирования родителей «Организация питания в ДОУ»

   Анкетирование родителей (законных представителей) по вопросам организации питания в ГБДОУ детский сад № 104 проводилось в октябре2024 года.
   В анкетировании приняли участие 228 человек, что составляет 75% от количества посещающих учреждение в данное время.
   Из числа опрошенных выявлено 35 % родителей считают, что питание в детском саду хорошее, 39% считают, что питание отличное и только 1% считают питание удовлетворительным.
   По результатам анкетирования выявлено, что родители довольны организацией питания в образовательном учреждении.
   В большинстве случаев родители интересуются информацией о питании ребенка, положительно отзываются о разнообразном меню.

Анкета родителей (законных представителей) ознакомиться по ссылке

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания 
в ГБДОУ не оказывают.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Форма обеспечения социального питания самостоятельная
Поставщик продуктов питания:  ООО "Торгово-Закупочная база", ООО "Продовольственный резерв"

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы родителей по питанию:

Посмотреть ответы родителям и задать свои вопросы по питанию можно перейдя по ссылке Официальные ответы управления социального питания на вопросы родителей

Управление социального питания (далее – Управление) является исполнительным органом государственной власти Санкт‑Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт‑Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельность иных исполнительных органов государственной власти Санкт‑Петербурга в этой сфере.
Организация системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт‑Петербурга.
Проведение единой технологической политики на предприятиях массового питания, развитие кулинарной индустрии.
Координация деятельности исполнительных органов государственной власти Санкт‑Петербурга в сфере социального питания
в Санкт‑Петербурге.

Методические рекомендации для родителей по организации дошкольного питания

Информационные материалы для ознакомления:
Сахарный диабет.pdf
Гипотиреоз.pdf
Муковисцидоз.pdf
Пищевая аллергия.pdf
Фенилкетонурия.pdf
Хронический гастрит.pdf

Если у Вас возникли вопросы, Вы можете позвонить по телефону 8(812) 241 35 42 

Обратная связь для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию